カマスのさばき方(1) 水洗い 干物用のさばき ウロコを引いてエラを切り取ります。 この後、干物にする場合は下の記事を御覧下さい。 カマスの開き・片袖開き → ※干物以外の料理なら、ここでエラを取る必要はありませんので、省略してください 頭を落とす 頭の落とし方は二種紹介します。...
√完了しました! のどぐろ 釣り方 266525-のどぐろ 釣り方
· のどぐろの方が有名なのは、メディアでのどぐろという名前がよく取り上げられたためかもしれません。 クロムツ は、アカムツを黒くしただけのように思われます。 しかし、 まったく別の魚 です。 アカムツはホタルジャコ科の魚ですが、クロムツはムツ科の魚です。 アカムツは、ムツ科 ·...
画像をダウンロード アキアジ釣り 餌 378592-アキアジ釣り 餌なし
『初めての「船のライトアジ釣り」入門』はこちら https//wwwhondacojp/fishing/enjoy/season 作り方 ① 広げた新聞紙を 4枚重ねにして その上に 塩エビ粉を 100㌘程度置きます。 餌は手作りで サンマの内臓ごとぶつ切りにして塩でシメてニン...
[ベスト] カレイ 白子 レシピ 121243-カレイ 白子 レシピ
魚卵の煮付け料理 ここでは煮付けにします。 味付けは薄味の八方だし(出汁8味醂1醤油1)から、煮付け(酒1味醂1醤油1)の濃い味まで、お好みでよいです。 千切りのショウガを加えるとよろしいでしょう。 魚卵の煮付け・基本の調味割合 水(又は出汁因みに釣ったカレイはマコガレイという種...
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