++ 50 ++ ほっき貝 下処理 335854-北寄貝 下処理 nyosspixpn0b

赤貝、青柳、鳥貝、ほっき貝などの二枚貝の身は舌の形に似ていますんで、「さえずり」なんて言う事もありますが、主に食べる部分がここです。 さばいた北寄貝 右側が舌で、左の色が薄い奴は小舌 画像下がヒモ ホッキ貝の握り 今回は寒い季節に美味しくなるタラの白子を使った白子ポン酢の作り方を...